Fouet en bambou pour thé matcha, Bambusová metlička pro přípravu čaje Matcha terre d'Oc

Bambusová metlička na matcha čaj

Tradiční bambusová metlička na matcha (chasen) od značky terre d’Oc je nezbytným doplňkem pro autentickou přípravu japonského zeleného čaje matcha. Vyrobena z přírodního bambusu, umožňuje dokonale rozmíchat jemný matcha prášek a vytvořit typickou lehkou, sametovou pěnu, která je znakem správně připraveného čaje.

Jemně vyřezávané a pružné štětiny efektivně rozptýlí prášek ve vodě, zabrání tvorbě hrudek a pomohou plně rozvinout chuťový profil matcha – jeho svěží rostlinné tóny i charakteristické umami. Použití bambusové metličky navíc proměňuje každodenní přípravu čaje v malý rituál inspirovaný japonským obřadem cha no yu.

Jak správně používat:

Nasypte dávku matcha do misky (chawan).
Přidejte malé množství vody o teplotě cca 70–80 °C.
Rychlými pohyby zápěstí ve tvaru písmene „M“ nebo „W“ vyšlehejte do pěny.
Doplňte vodou podle požadované intenzity.

Po použití metličku opláchněte čistou vodou bez saponátu a nechte volně uschnout.